Çikolatalı ve Fıstıklı İrmik Helvası

Malzemeler:

1 Su Bardağı İrmik

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Su Bardağı Su

1 Su Bardağı Süt

2 Yemek Kaşığı Margarin

Çam Fıstığı

Bitter Çikolata

Hazırlanışı:

Süt, su ve şekeri bir tencereye alıp eriyene kadar karıştırın. Şerbet haline gelene kadar kaynatın.

Tavaya yağ ve fıstıkları alıp kavurun. Üzerine irmiği ekleyin. İrmiğin rengi değişene kadar kavurun. Başka bir tencerede kaynattığınız şerbeti üzerine ekleyip karıştırın. İrmikler şerbeti çekene kadar kapağını kapatarak pilav gibi kısık ateşte pişirin. İçine küçük parçalar halinde kırılmış çikolatayı ekleyin 2 dakika daha pişirip altını kapatın. Ben küçük kek kalıpları ile şekil verdim. Kaselerle de şekil verebilirsiniz. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.