Puf Böreği

Bir Pazar sabahı uyanıyorsun ve kahvaltıda kendine bir şıklık yapmak istiyorsun. İşte o şıklığın adı: Hamurişi! Ben de uyandım ve puf böreği yapmaya karar verdim. Ben tek kişilik yaptığımdan malzemeleri istediğiniz gibi artırabilirsiniz.

Malzemeler:

1 Su Bardağı Un

1 Yumurta

1 Çay Kaşığı Karbonat

1 Çorba Kaşığı Yoğurt

Kızartmak İçin Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı:

Un, yumurta, yoğurt ve karbonatı bir kaba alarak yoğurun. Hamur kıvamını aldıktan sonra 5-10 dakika beklemeye bırakın. Hamuru bezelere bölün. Masaya biraz un alın, bezenin üzerine de az un serperek merdaneyle açın. Çok inceltmeden açtığınız hamurdan çay bardağının ağız kısmını kullanarak yuvarlak parçalar çıkartın. Tencereye koyduğunuz bol yağı kızdırın ve hamurları içine atın. Hamurların kızarmış yağın içinde şişip tombul şekiller aldığını göreceksiniz. İşte bu kadar J İsteğe göre kızartmadan önce hamurların içine peynir ya da zeytin ezmesi koyarak kapatabilirsiniz. İsterseniz de piştikten sonra üzerine sürebilirsiniz.