Malzemeler:
3 pırasa (beyaz bölümleri)
1 havuç
1 sivri biber
3 çorba kaşığı lor peyniri
1 yumurta
1,5 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı beyaz kinoa
2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Hazırlanışı:
Küçük küçük doğranmış pırasa, sivri biber ve rendelenmiş havucu yağda renkleri değişene kadar kavuruyoruz.
Bu arada kinoayı yıkadıktan sonra üzerine sıcak su koyarak bekletiyoruz. Kavurduğumuz karışım soğuyana kadar kinoa da bekleyebilir. Ardından kavurduğumuz malzemelere un, yumurta, kinoa, lor peyniri ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
Sıvı karışımı yağladığımız tepsiye dökerek üzerini susam ve çörek otu ile süslüyoruz. 220 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder