Malzemeler:
1 soğan
1 küçük patates
1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
1,5 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, kimyon, pul biber
Hazırlanışı:
Küçük doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. Üzerine unu ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Sonra salçayı ekliyoruz. Patatesleri küp küp doğruyoruz. Mercimekleri yıkıyoruz. Patates ve mercimeği de tencereye ekliyoruz. 3 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine kaynamış suyu ekliyoruz. Baharatlar ve tuzu katıyoruz. Malzemeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blender'dan geçiyoruz. Üzerine çok az su ekleyerek 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder